昼飯は、マクドナルド。
アルゼンチンは外貨準備高がピーク時の半分以下まで減ってしまったので、嫌がらせのような輸入規制をしていまして、そのあおりを食らって、マクドナルドにトマトケチャップがありません。
ケチャップのないマクドナルドに来れて、光栄です。

部屋に籠って仕事。

牛肉の「オソブコ(Osobuco)」を、牛丼風の味付けで煮込む。

この図は牛に見えませんが、オソブコは12番の部位です。

この図は牛に見えませんが、オソブコは12番の部位です。

ものすごくよく似た名前のオッソ・ブーコ(Osso buco)が、仔牛すね肉の煮込みだから、すね肉ですよね。
タマネギを多めにしたからか、少々甘くなってしまいました。

posted by 44と書いてyoshiと読みます。

  • 朝→ 自炊:卵焼き、冷凍ハンバーグ、ブルーチーズ、クロワッサン
  • 昼→ 外食:マクドナルド(133ペソ/1667円)
  • 夜→ 自炊:牛肉とタマネギの煮込み、サラダ、茹でた芋

アルゼンチン ブエノスアイレス 国、地域別 南米

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