旅々、沈々。

昨夜、ジンバブエでクーデター勃発。
クーデターではないと言い張る軍は、国営放送を占拠。
軟禁されたムガベ大統領は、93歳。
黒人って、シャレにならないくらい迷彩服が似合う。

今夜は、バーベキューです。
究極のオーガニック食品の野生動物クドゥーと、どのように育てられたかわからない牛肉。
クドゥーはこれ↓

オスだけ、おしゃれな角付き。ステレオタイプな男女差別は、神様の見えざる手。

ここはボツワナですが、家主がケープタウン出身なので、南アフリカ式にブラーイ（バーベキューのこと）します。

まず、焚き火。１時間くらい、じっくりと炭になるのを待ちます。

肉に塩振り。小さいのがクドゥー。大きいのが牛肉。見た目はほぼ同じ。クドゥーは鹿に見えますが、牛の仲間です。

ワインは南アフリカ産。ナミビアのキャンプ場で、南アフリカ人カップルからいただいたものです。いただきます。

牛肉。美味そ〜。

超セクシーな網目。クドゥーを焼くコツは、２分ごとにひっくり返すこと。

クドゥーは肉汁が少なく、牛肉に比べるとジューシーさが足りないとか言われたけれど、美味い。
ちょいとボソボソ感がありますが、美味い。
特別クセになるということもないけれど、美味い。

posted by 44と書いてyoshiと読みます。