アフリカ南下計画。
ポイントは、ナイジェリアとアンゴラとコンゴ民主。
外務省の危険かもしれないマップなんだけど、いつの間にか、西サハラ、モーリタニア、ギニアが警戒体勢。ナイジェリアもこってりしてきたねー。
モロッコお得意のタジン鍋で、我が家お得意のキーマカレーに挑戦。
弱火でじっくりこってりむっちり煮込んだら、愛汁たっぷり。
一晩熟成させて、明日のお楽しみ。
で、今夜は圧力鍋でがんじがらめに煮込んだポトフ。
触れれば堕ちんって感じの肉づき。
そそられます。
圧力鍋を火にかけると、自爆テロをしているような気分。
posted by 44と書いてyoshiと読みます。
- 朝→ 自炊：昨日の昼飯の残りのパンと卵焼き
- 昼→ 自炊：インスタントラーメン（エビ味）、卵焼き、にんにく
- 夜→ 自炊：ポトフ
新年をモロッコで迎えられましたね。
この度に出て二度目のお正月、
今年はどんな旅になるのでしょうか？
南アフリカまで往復が今年の目標ですが、
無事に旅行できることが一番の目標ですね。
今年はどこに行くか決めていませんが、
北米に戻るのが夢です。