じっくりこってりむっちり煮込んだら、愛汁たっぷり。/Mirleft二泊目/モロッコ160105

  • Airbnb/Europa(一泊215MAD/2,487円)
  • Internet@ 宿の無料Wi-Fi

アフリカ南下計画。
ポイントは、ナイジェリアとアンゴラとコンゴ民主。

外務省の危険かもしれないマップなんだけど、いつの間にか、西サハラ、モーリタニア、ギニアが警戒体勢。ナイジェリアもこってりしてきたねー。

 

モロッコお得意のタジン鍋で、我が家お得意のキーマカレーに挑戦。
弱火でじっくりこってりむっちり煮込んだら、愛汁たっぷり。
一晩熟成させて、明日のお楽しみ。

 

で、今夜は圧力鍋でがんじがらめに煮込んだポトフ。
触れれば堕ちんって感じの肉づき。
そそられます。

 

圧力鍋を火にかけると、自爆テロをしているような気分。

posted by 44と書いてyoshiと読みます。

  • 朝→ 自炊:昨日の昼飯の残りのパンと卵焼き
  • 昼→ 自炊:インスタントラーメン(エビ味)、卵焼き、にんにく
  • 夜→ 自炊:ポトフ

国、地域別 アフリカ モロッコ ミルレ

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お便り

  • 新年をモロッコで迎えられましたね。
    この度に出て二度目のお正月、
    今年はどんな旅になるのでしょうか?
    南アフリカまで往復が今年の目標ですが、
    無事に旅行できることが一番の目標ですね。
    今年はどこに行くか決めていませんが、
    北米に戻るのが夢です。

  • Terryさん、謹賀新年2017です!
    お元気ですか?
    今週、西サハラに入ります。
    一年でケープタウンにタッチして戻ってくる予定でしたが、まあ無理そうなので2年がかりですかねー。
    とはいえ、ナイジェリア、コンゴ民主、アンゴラあたりで、ビザがとれなかったりして、早々に引き返すかもしれません。
    北米、いいですねー。
    ボクら、イランに行ったので、アメリカはビザが必要になりました。
    去年アルゼンチンの政権が変わって、外国人でも不動産が買えるようになったらしいと友達から連絡がきました。
    でも、物価が倍になったってことなので、夢が近づいたような遠ざかったような。。。

お便りを投函。ポトン