東京では味わえまい、凪いだ一日。
ブエノスアイレス25泊目/アルゼンチン1400630

  • 上野山荘11泊以上は、65ペソ(7USドル)
  • Internet@ 宿の無料Wi-Fi

スパゲティのソース、ボロネーゼを14食分作る。
潰したニンニクを超弱火で辛抱強く加熱し、ひき肉を丁寧に炒め、タマネギをじっくり炒め、刻んだトマトを投入。
バジルと唐辛子と秘伝のブツを適当に適当量投入。
焦がさぬよう、ゆっくりゆっくりかき混ぜながら、煮る。

晩飯に、白菜と鶏肉を鍋に煮て、酢と醤油、少しだけレモンを絞る。

何かに追われる事のない、追い立てられることのない、凪のような一日でした。
東京では味わえまい。

posted by 44と書いてyoshiと読みます。

  • 朝→ 自炊:クロワッサン、卵焼き、サルチーチャ、ブルーチーズ、ミカン
  • 昼→ 自炊:スパゲティ・ボロネーゼ
  • 夜→ 自炊:白菜と鶏肉の鍋。酢醤油で食す

アルゼンチン ブエノスアイレス 国、地域別 南米

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