スパゲティのソース、ボロネーゼを14食分作る。
潰したニンニクを超弱火で辛抱強く加熱し、ひき肉を丁寧に炒め、タマネギをじっくり炒め、刻んだトマトを投入。
バジルと唐辛子と秘伝のブツを適当に適当量投入。
焦がさぬよう、ゆっくりゆっくりかき混ぜながら、煮る。
晩飯に、白菜と鶏肉を鍋に煮て、酢と醤油、少しだけレモンを絞る。
何かに追われる事のない、追い立てられることのない、凪のような一日でした。
東京では味わえまい。
posted by 44と書いてyoshiと読みます。
- 朝→ 自炊：クロワッサン、卵焼き、サルチーチャ、ブルーチーズ、ミカン
- 昼→ 自炊：スパゲティ・ボロネーゼ
- 夜→ 自炊：白菜と鶏肉の鍋。酢醤油で食す