テキーラ臭い生姜焼き。メキシコシティ27泊目/メキシコ130925

  • ペンション・アミーゴ(初日はひとり90ペソ。以降80ペソ)/30日分一括払いで、さらに一割引
  • Internet@ 宿の無料Wi-Fi

朝方まで飲んでたので、寝過ごしてしまった。
テキーラが身体から抜けない。
朝飯を食えず。

近所のティアンギス(青空市場)で、買い物。
生姜焼き用に、豚肉を購入。
肉屋のおっさんにできる限り薄く切ってもらい、大きな包丁でたたいてバシバシ叩いて、さらに薄くしてもらう。
肉をバシバシ叩いて、全体的に平べったく大きく伸ばすのが、メキシコ流です。

のんちゃんのお父さん特製の味噌が、なくなった。
これは痛い。
そうとう痛い。

生姜焼きの出汁をつくるとき、日本酒やみりんの代わりにテキーラを使ったら、テキーラ臭い生姜焼きになってしまった。
テキーラ強し。

posted by 44と書いてyoshiと読みます。

  • 朝→ 宿の朝食。ボクは寝てて食べない
  • 昼→ 外食:二人でタコス三個(30ペソ/228円)+オレンジジュース(12ペソ/91円)
  • 夜→ 自炊:タモリ式豚の生姜焼き+キャベツのサラダ+みそ汁

メキシコ メキシコシティ 国、地域別 中米、カリブ海

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